KUALA LUMPUR: Every time during Ramadan, Raja Permaisuri Agong Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah, who is famed for her culinary prowess, will roll up her royal sleeves to prepare 'bubur lambuk' or savoury rice porridge to be distributed to the people.
Tunku Azizah continued the tradition today by preparing the dish at the Istana Negara main surau compound using a Pahang recipe, aided by about 200 members of the Istana Negara Welfare and Sports Club (Keksin) and Istana Negara staff.
The porridge had an extra royal touch as Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah was on hand to assist the queen prepare the dish.
Tunku Azizah said the Pahang version of bubur lambuk has its own specialty because it uses red fern shoots.
"However, (red fern shoots) are really hard to find, I was only able to get a few earlier. But, it's okay, we can just put other vegetables.
"Coconut milk and dried shrimp are also used in bubur lambuk Pahang. I learnt how to make it from the locals in Pahang. It is also different from bubur lambuk Johor," said Her Majesty who started cooking the dish as early as 10 a.m.
A total of 1,500 packets of bubur lambuk will be distributed to the Kuala Lumpur Police Contingent Headquarters, Brickfield Police Headquarters, National Heart Institute, Kajang Prison, and transit centres for the homeless.
-- BERNAMA
Bernama
Fri Mar 24 2023
His Majesty Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin and the Queen Consort Tunku Hajah Azizah preparing the Pahang lambuk porridge, to be distributed to the public in conjunction with the Istana Megara Lambuk Cooking Program at Palace today. - BERNAMA
Plymouth Argyle pertaruh magis Rooney
Rooney menggantikan Ian Foster yang dipecat pada April selepas hanya tiga bulan memegang jawatan itu.
27 pelapis badminton negara raih pengalaman berharga di Malaysia Masters 2024
Semua pelapis negara dalam sukan badminton itu hadir memberikan sokongan kepada pemain Malaysia yang beraksi di kejohanan tersebut.
AWANI Ringkas: Negara luar memuliakan Malaysia
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan sepanjang hari di Astro AWANI menerusi AWANI Ringkas.
Kerja 24 jam tanpa bayaran, Sahabat Maktab sanggup bantu jemaah haji
Walaupun perlu berkorban masa dan tenaga, kesemua mereka bertekad menyantuni tetamu Allah dengan sebaiknya seperti yang dilakukan petugas TH.
AWANI Pagi: Berita tumpuan & menarik di astroawani.com [26 Mei 2024]
Antara fokus Awani Pagi bersama Afiezy Azaman & Azib Zikry;
Kerajaan tidak perkenal cukai baharu, sasar subsidi lebih adil - PM
Pemulihan luar biasa, Faisal Halim dibenar keluar hospital
Beri peluang bekas banduan bekerja, cegah kembali ke penjara - Ramanan
Kerajaan tidak perkenal cukai baharu, sasar subsidi lebih adil - PM
Pemulihan luar biasa, Faisal Halim dibenar keluar hospital
Beri peluang bekas banduan bekerja, cegah kembali ke penjara - Ramanan
Kekejaman Zionis: Rundingan gencatan senjata Gaza mungkin disambung semula
Prospek untuk menyambung semula rundingan gencatan senjata Gaza meningkat walaupun Israel melakukan serangan baharu di mana lebih 40 rakyat Palestin terbunuh.
Kekejaman Zionis: Perintah ICJ gagal menidakkan keseluruhan serangan - Israel
Israel menganggap perintah Mahkamah Dunia untuk menghentikan serangan tenteranya ke atas Rafah di selatan Gaza memberi ruang untuk beberapa tindakan ketenteraan di sana.
Kekejaman Zionis: Penduduk Rafah alu-alukan keputusan mahkamah dunia
Penduduk Semenanjung Gaza mengalu-alukan arahan daripada mahkamah tertinggi Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu supaya Israel menghentikan serangan tenteranya ke atas bandar Rafah di selatan.
Mesir sambut arahan ICJ, gesa tindakan UNSC tamatkan krisis
Mesir menyambut baik keputusan Mahkamah Keadilan Antarabangsa (ICJ) mengenakan langkah tambahan ke atas Israel.
Selain menggesa Majlis Keselamatan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNSC) mengambil tindakan tegas bagi menamatkan krisis kemanusiaan di Semenanjung Gaza.
Selain menggesa Majlis Keselamatan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNSC) mengambil tindakan tegas bagi menamatkan krisis kemanusiaan di Semenanjung Gaza.
Kekejaman Zionis: Itali sambung dana untuk UNRWA
Itali akan menyambung semula pembiayaan untuk organisasi bantuan Palestin PBB (UNRWA) sebagai sebahagian daripada pakej bantuan 35 juta euro.
Anak muda kongsi rezeki masak bubur lambuk guna kayu api
Sekumpulan anak muda dari Pertubuhan Warga Cakna membanting tenaga dengan bergotong-royong menyiapkan bubur lambuk untuk diagihkan sebagai juadah berbuka di sekitar Jitra.
Bubur kanji, air halia Masjid Pulau Timbul tarikan sepanjang Ramadan
Ia dianggap mempunyai tarikan tersendiri kerana dimasak menggunakan kawah dan periuk tembaga yang dikatakan dibawa pedagang India.
Bubur lambuk ayam belanda menu istimewa Kampung Parit Sikom
Penduduk Kampung Parit Sikom Pontian menggunakan ayam belanda sebagai bahan utama dalam pembuatan bubur lambuk.
Hampir 10,000 sertai Majlis Iftar MADANI bersama PM sempena Nuzul al-Quran
Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim hari ini meluangkan masa berbuka puasa bersama hampir 10,000 orang bersempena cuti Nuzul al-Quran di Dataran Putra di sini.
KPN agih lebih 600,000 pek bubur lambuk serentak di seluruh negara
Lebih 600,000 pek bubur lambuk disalurkan serentak di seluruh negara melalui Program Gerak Rahmah: Jom Masak Bubur Lambuk Perpaduan dan Sungkei Perdana 2024 anjuran Kementerian Perpadaduan Negara.
Bubur lambuk 'salted egg' mama, infak sempena Ramadan
Bubur lambuk juga tidak ketinggalan melalui pelbagai perubahan dan versi telur masin antara kelainan yang jarang kedengaran.
Masjid Jamek Kampung Baru sedia 4,000 bubur lambuk sehari
Peningkatan harga barangan tidak menghalang pihak pengurusan Masjid Jamek Kampung Baru di sini daripada meneruskan tradisi menyediakan bubur lambuk sepanjang Ramadan.
Program Gerak Rahmah edar 300,000 bekas bubur lambuk
Program itu melibatkan penyertaan lebih 3,000 kawasan rukun tetangga (KRT) atau 40 peratus daripada keseluruhan KRT di seluruh negara.
Tradisi memasak bubur lambuk kambing diteruskan
Tradisi memasak bubur lambuk kambing diteruskan
Program Harapan Ramadan: CIMB agih 200 kotak makanan kepada keluarga kurang berkemampuan
Ia bertujuan membawa impak yang bermakna kepada masyarakat sekeliling dan memberi keceriaan kepada penerima pada Ramadan serta Syawal yang bakal menjelang tiba.